Ili kuhakikisha kiwango cha juu zaidi cha usalama wa chakula kinachowezekana kwa wateja wao, wauzaji wakuu wameweka mahitaji au kanuni za utendaji kuhusu kuzuia na kugundua vitu vya kigeni.Kwa ujumla, haya ni matoleo yaliyoimarishwa ya viwango vilivyoanzishwa miaka mingi iliyopita na Muungano wa Wauzaji wa Rejareja wa Uingereza.
Mojawapo ya viwango vikali vya usalama wa chakula ilitengenezwa na Marks and Spencer (M&S), muuzaji mkuu wa rejareja nchini Uingereza.Kiwango chake hubainisha ni aina gani ya mfumo wa kutambua vitu vya kigeni unapaswa kutumika, jinsi unavyopaswa kufanya kazi ili kuhakikisha kuwa bidhaa zilizokataliwa zimeondolewa kwenye uzalishaji, jinsi mifumo inapaswa "kushindwa" kwa usalama chini ya hali zote, jinsi inavyopaswa kukaguliwa, rekodi gani zinapaswa kuwekwa. na unyeti unaohitajika ni wa vichungi vya chuma vya ukubwa tofauti, kati ya zingine.Pia inabainisha wakati mfumo wa X-ray unapaswa kutumika badala ya detector ya chuma.
Vitu vya kigeni ni changamoto kupata kwa mazoea ya kawaida ya ukaguzi kwa sababu ya ukubwa wao tofauti, umbo nyembamba, muundo wa nyenzo, mielekeo mingi inayowezekana katika kifurushi na msongamano wao wa mwanga.Ugunduzi wa chuma na/au ukaguzi wa X-ray ni teknolojia mbili zinazotumiwa sana kupata vitu vya kigeni katika chakula.Kila teknolojia inapaswa kuzingatiwa kwa kujitegemea na kulingana na matumizi maalum.
Utambuzi wa chuma cha chakula unategemea mwitikio wa uga wa sumakuumeme katika masafa mahususi ndani ya kipochi cha chuma cha pua.Uingiliaji wowote au usawa katika ishara hugunduliwa kama kitu cha chuma.Vigunduzi vya chuma vya chakula ambavyo vina vifaa vya teknolojia ya Fanchi Multi-scan huwezesha waendeshaji kuchukua seti ya hadi masafa matatu kutoka kHz 50 hadi 1000 kHz.Kisha teknolojia huchanganua kila masafa kwa kasi ya haraka sana.Kuendesha masafa matatu husaidia kufanya mashine iwe karibu na bora kwa kutambua aina yoyote ya chuma ambayo unaweza kukutana nayo.Unyeti umeboreshwa, kwani unaweza kuchagua kutumia masafa bora kwa kila aina ya chuma inayohusika.Matokeo yake ni kwamba uwezekano wa kugunduliwa huongezeka kwa kasi na uepukaji hupunguzwa.
Uchunguzi wa X-ray wa chakulainategemea mfumo wa kipimo cha msongamano, kwa hivyo baadhi ya uchafu usio na metali unaweza kutambuliwa katika hali fulani.Mihimili ya X-ray hupitishwa kupitia bidhaa na picha inakusanywa kwenye detector.
Vigunduzi vya chuma vinaweza kutumika kwa masafa ya chini na bidhaa ambazo zina chuma kwenye vifungashio vyake, lakini katika hali nyingi unyeti utaboreshwa zaidi ikiwa mifumo ya kugundua X-ray itatumika.Hii ni pamoja na pakiti zilizo na filamu ya metali, trei za foil za alumini, makopo ya chuma na mitungi yenye vifuniko vya chuma.Mifumo ya X-ray pia inaweza kugundua vitu vya kigeni kama glasi, mfupa au jiwe.
Iwe utambuzi wa chuma au ukaguzi wa eksirei, M&S inahitaji vipengele vifuatavyo vya mfumo ili kukidhi mahitaji yake ya kimsingi.
Sifa za Msingi za Kuzingatia Mfumo wa Conveyor
● Sensorer zote za mfumo lazima ziwe zimefeli, kwa hivyo zinaposhindwa huwa katika hali ya kufungwa na kuamsha kengele
● Mfumo wa kukataliwa kiotomatiki (ikiwa ni pamoja na kuacha mikanda)
● Weka jicho la picha ya usajili kwenye mlisho
● Pipa la kukataa linaloweza kufungwa
● Uzio kamili kati ya sehemu ya ukaguzi na pipa la kukataa ili kuzuia kuondolewa kwa bidhaa iliyochafuliwa.
● Kataa hisi ya uthibitishaji (kataa uanzishaji kwa mifumo ya mikanda inayoondoa)
● Arifa kamili ya Bin
● Kengele ya saa iliyofunguliwa/iliyofunguliwa
● Swichi ya shinikizo la chini la hewa na vali ya kutupa hewa
● Swichi ya kitufe ili kuanza laini
● Rafu ya taa yenye:
● Taa nyekundu ambapo imewashwa/isiyo thabiti inaonyesha kengele na kufumba kunaonyesha kuwa pipa limefunguliwa
● Taa nyeupe inayoonyesha hitaji la Kukagua QA (kipengele cha programu ya ukaguzi)
● Pembe ya kengele
● Kwa programu ambapo kiwango cha juu cha utiifu kinaombwa, mifumo inapaswa kujumuisha vipengele vya ziada vifuatavyo.
● Ondoka kwenye kitambuzi
● Kisimbaji kasi
Maelezo ya Operesheni ya Failsafe
Ili kuhakikisha toleo lote la uzalishaji limekaguliwa ipasavyo, vipengele vifuatavyo visivyo salama vinapaswa kupatikana ili kuunda hitilafu au kengele za kuwaarifu waendeshaji.
● Hitilafu ya kitambua chuma
● Kataa kengele ya uthibitishaji
● Kataa kengele kamili ya pipa
● Kataa kengele iliyofunguliwa/iliyofunguliwa
● Kengele ya kushindwa kwa shinikizo la hewa (kwa kisukuma cha kawaida na kukataliwa kwa mlipuko wa hewa)
● Kataa kengele ya hitilafu ya kifaa (kwa kubatilisha mifumo ya mikanda ya kusafirisha pekee)
● Ondoka katika ugunduzi wa pakiti ya Angalia (uzingatiaji wa kiwango cha juu)
Tafadhali kumbuka hitilafu na kengele zote lazima ziendelee baada ya mzunguko wa nishati na ni msimamizi wa QA pekee au mtumiaji sawa wa kiwango cha juu aliye na swichi ya ufunguo ndiye anayeweza kuziondoa na kuwasha laini tena.
Miongozo ya Unyeti
Jedwali lililo hapa chini linaonyesha unyeti unaohitajika ili kutii miongozo ya M&S.
Unyeti wa Kiwango cha 1:Hiki ni safu inayolengwa ya ukubwa wa vipande vya majaribio ambayo inapaswa kutambulika kulingana na urefu wa bidhaa kwenye kidhibiti na matumizi ya kigunduzi cha ukubwa wa chuma kinachofaa.Inatarajiwa kwamba unyeti bora zaidi (yaani sampuli ndogo ya mtihani) hupatikana kwa kila bidhaa ya chakula.
Unyeti wa Kiwango cha 2:Masafa haya yanapaswa kutumika tu pale ambapo ushahidi wa kumbukumbu unapatikana ili kuonyesha kwamba ukubwa wa vipande vya majaribio ndani ya safu ya Unyeti wa Kiwango cha 1 hauwezi kufikiwa kwa sababu ya athari ya juu ya bidhaa au matumizi ya ufungaji wa filamu ya metali.Tena inatarajiwa kwamba unyeti bora zaidi (yaani sampuli ndogo ya mtihani) hupatikana kwa kila bidhaa ya chakula.
Unapotumia ugunduzi wa chuma katika safu ya 2 inashauriwa kutumia kichungi cha chuma na teknolojia ya Fanchi-tech Multi-scan.Urekebishaji wake, unyeti wa juu na kuongezeka kwa uwezekano wa kugunduliwa kutatoa matokeo bora.
Muhtasari
Kwa kufikia "kiwango cha dhahabu" cha M&S, mtengenezaji wa chakula anaweza kuwa na hakikisho kwamba mpango wao wa ukaguzi wa bidhaa utatoa imani kwamba wauzaji wakuu wanazidi kusisitiza kwa usalama wa watumiaji.Wakati huo huo, pia hutoa brand yao na ulinzi bora zaidi.
Want to know more about metal detection and X-ray inspection technologies that meet the Marks & Spencer requirements? Please contact our sales engineer to get professional documents, fanchitech@outlook.com
Muda wa kutuma: Jul-11-2022